CONTROLE DE QUALIDADE – LABORATÓRIOS
A segurança dos procedimentos utilizados durante a fabricação de produtos é atestada em análises contínuas, realizadas em laboratórios de alta tecnologia. Mensalmente são desenvolvidas 6300 análises microbiológicas e 4000 análises físico-químicas.

SEGURANÇA ALIMENTAR
Para garantir a segurança alimentar, a empresa conta com o sistema HACCP (Análise de Pontos Críticos de Controle). Este certificado possui programas de apoio como o SSOP’S – Procedimento Sanitário Operacional e o GMP – Boas Práticas de Fabricação.

Aplicada à linha de pratos prontos estáveis à temperatura ambiente A Mio Modo, a tecnologia "retortable products" (produtos esterilizados por tratamento térmico) tem aprovação do Ministério da Agricultura brasileiro, além de atender às exigências dos mercados norte-americano e europeu, entre outros.

Outro ponto que merece destaque é o fato da empresa ser pioneira na produção de Beef Jerky no Brasil, tendo suas instalações, programas e produtos certificados pelos órgãos competentes.